Ο Ορθοδοντικός Ηλίας Καθοπούλης γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Κάλυμνο. Αποφοίτησε από την Οδοντιατρική Σχολή Αθηνών το 1986 και συνέχισε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο Πανεπιστήμιο Lund της Σουηδίας όπου έλαβε την ειδικότητα και το Master στην Ορθοδοντική το 1989. Από τότε εργάζεται στη Ρόδο προσφέροντας τις υπηρεσίες του σε ένα μεγάλο αριθμό ασθενών του νομού Δωδεκανήσου. Έχει λάβει μέρος με ανακοινώσεις του σε πολλά συνέδρια και σεμινάρια στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Μετά από πολυετή εξειδικευμένη εκπαίδευση στο εξωτερικό είναι από τους πρώτους Ορθοδοντικούς στην Ελλάδα που εφαρμόζει τη Γλωσσική Θεραπεία (linguals), το σύστημα θεραπείας με διαφανείς νάρθηκες (Invisalign, Orthocaps) και θεραπείες προβλημάτων κροταφογναθικής διάρθρωσης. Εργασίες του έχουν δημοσιευθεί σε έντυπα, βιβλία και περιοδικά.